Finał XI edycji Programu Promocji Kultury Przedsiębiorczości „Przedsiębiorstwo Fair Play”

Dla wielu polskich przedsiębiorstw postępowanie zgodnie z zasadami fair play jest sprawą priorytetową. Dobry wizerunek, dobrze funkcjonujący zespół pracowników oraz sprawne zarządzanie przekładają się na wzrost wyników finansowych firm. Laureaci programu „Przedsiębiorstwo Fair Play”, organizowanego przez Fundację „Instytut Badań nad Demokracją i  Przedsiębiorstwem Prywatnym”, afiliowanym przy Krajowej Izbie Gospodarczej, są dowodem na to, jak zachowania etyczne i wprowadzanie zmian w wewnętrznej organizacji pracy oraz kształtowanie właściwych zachowań wobec środowiska zewnętrznego korzystnie wpływa na wizerunek...

Prof. Antoni Rutkowski: - Mięso jest to produkt zdrowy niosący w sobie większość składników, które są potrzebne człowiekowi

Przed spotkaniem przypominam sobie z jak wielkim uznaniem profesora Antoniego Rutkowskiego scharakteryzował jego wychowanek, prof. Andrzej Pisula: „Postać numer jeden polskiego przemysłu spożywczego. Wspaniały człowiek, nauczyciel akademicki i wychowawca licznych pokoleń technologów żywności. Wzór naukowca, szefa i wspaniałego organizatora. Jest człowiekiem o ogromnym dynamizmie; doskonały menadżer naukowy, który stworzył wielki ruch – Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Wybitna postać w tej gałęzi przemysłu spożywczego. Jest także wyjątkowym dyplomatą – nigdy nikogo nie zraża i nie zniechęca. To człowiek, który nie miał i nie ma wrogów. Uznany na świecie technolog żywności, specjalista w zakresie przemysłu tłuszczowego. Na SGGW kierował zakładem technologii mięsa, zajmując się przede wszystkim tłuszczami. Dla mnie jest niedoścignionym wzorem”.

Rozmowa z prof. Jerzym Woy-Wojciechowskim, prezesem Polskiego Towarzystwa Lekarskiego

Jerzy Woy-Wojciechowski – lekarz, specjalista w dziedzinie ortopedii, chirurgii urazowej i medycyny nuklearnej. W tej ostatniej dziedzinie uzyskał specjalizację jako piąty lekarz w kraju i poświęcił jej swą dalszą pracę, wdrażając jako pierwszy w Polsce badania kości za pomocą izotopów. W 1967 roku uzyskał tytuł doktora medycyny, w 1974 roku – doktora habilitowanego, a w 1991 roku – profesora. Prezes Polskiego Towarzystwa Lekarskiego. Kawaler medalu Gloria Medicinae oraz nagrody im. Alfreda Jurzykowskiego w Nowym Jorku. Przyczynił się do reaktywacji izb lekarskich oraz do powstania Domu Lekarza Seniora. Ponadto pianista, kompozytor około 200 piosenek, które wykonywali m.in. Irena Santor, Jerzy Połomski, Piotr Szczepanik, Maryla Rodowicz. Najpopularniejsze kompozycje to: Goniąc kormorany. Wyznania najcichsze, Tylko nie pal.

Wielkanoc – Mięsne Święta – Polska Tradycja

Zarząd Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP przy współpracy Wielkopolskiej Izby Rzemieślniczej oraz Wielkopolskiego Cechu Rzeźników, Wędliniarzy i Kucharzy  w Poznaniu od kilku lat organizuje cykl spotkań pod hasłem: „Wielkanoc – Mięsne święta – Polska Tradycja ”, na które składają się wykłady i prezentacje, a także uroczysty finał certyfikacji i konkursów wędliniarskich. W założeniu organizatorów, imprezy te mają na celu popularyzowanie spożywania mięsa i jego przetworów, zwłaszcza tych ściśle związanych z polską i wielkopolską tradycją Świąt Wielkanocnych...

Gala  „Wielkanoc – Mięsne Święta – Polska Tradycja” odbędzie się 20 marca (początek o godz. 18) w Domu Żołnierza w Poznaniu. Wszelkie informacje na temat udziału w tym spotkaniu można uzyskać w Biurze SRiW RP pod nr. tel. 022- 635-01-84.

Producenci muszą bacznie śledzić nowe przepisy, by nie zostać... fałszerzami żywności

Polska Federacja Producentów Żywności była organizatorem seminarium na temat: „Nowe wymagania w zakresie jakości handlowej produktów spożywczych”. Seminarium odbyło się 5 lutego w Warszawie i zgromadziło bardzo dużą grupę przedstawicieli różnych firm produkujących żywność. Temat spotkania, a przede wszystkim próba odpowiedzi na takie pytania, jak: co to jest produkt zafałszowany, jakie skutki pociąga za sobą nieprzestrzeganie nowych wymagać prawnych oraz jakie możliwości odwoławcze mają przedsiębiorcy, wzbudził spore zainteresowanie, a w trakcie dyskusji także niemałe emocje.