Organizatorzy Wieczoru Branżowego Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP mogą spać spokojnie z powodu dobrze wykonanego zadania. Dzień Wędliniarza – jak określono 16 września na targach Polagra-Food – rzeczywiście należał do branży mięsnej. Do pawilonu 7, gdzie wyznaczono przestrzeń specjalną dla XIV Forum i „Mięsa w Krainie Przypraw”, a także rozstawiono stoiska organizacji branżowych i wystawców z sektora mięsnego, tłumnie przybyli członkowie SRiW RP oraz Związku Polskie Mięso, właściciele, dyrektorzy zarządzający i szefowie marketingu zakładów mięsnych. Czas do południa wypełniało zwiedzanie targów oraz udział w konkursach, spotkaniach i panelach.
Wieczór zapowiadał się intrygująco z uwagi na honorowych gości. Organizatorzy zaprosili bowiem przedstawicieli Parlamentu Europejskiego, polskiego rządu i jego agend. Po oficjalnej konferencji Michaela Ottati, szefa Biura Promocji Artykułów Rolniczych z Głównego Biura Rolnictwa i Rozwoju Wsi Komisji Europejskiej, oczekiwano jego mniej oficjalnego uczestnictwa podczas Wieczoru Branżowego.
Michael Ottati przybył na galę w towarzystwie: ministra rolnictwa Marka Sawickiego; Jana Krzysztofa Ardanowskiego, doradcy ds. rolnictwa Prezydenta RP; eurodeputowanego Bogdana Golika oraz Jerzego Bartnika, prezesa Związku Rzemiosła Polskiego. Trzeba przyznać, że ta grupa gości pracowicie spędziła pierwszą część spotkania, podczas której najlepszych producentów wędlin oraz laureatów konkursów mięsnych i wędliniarskich hojnie obsypano dyplomami i pucharami. 
Po raz pierwszy podczas Wieczoru Branżowego SRiW PR, jednego z jego członków uhonorowano najwyższym odznaczeniem rzemieślniczym – Szablą im. Jana Kilińskiego. Ten zaszczyt spotkał Aleksandra Tecława, starszego Wielkopolskiego Cechu Rzeźników, Wędliniarzy i Kucharzy, założyciela Stowarzyszenia, a dziś jego honorowego członka.